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吨龟甲胶的方法

归档日期:11-26       文本归类:石燕      文章编辑:爱尚语录

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  2017-07-28展开全部龟胶是驰名中外的滋补品,它是用乌龟壳熬制成的。其熬制方法如下:

  1.龟壳处理。取龟板置于水池或缸内,放在阳光充足处,加足清水浸泡。浸泡时不再换水,水量以保持水面淹没龟板为准,加盖并用黏泥封严,浸泡4~5周,至盘肉腐烂、皮板分离后放掉秽水,再加入清水搅拌冲洗,漂洗除掉黑皮,将漂洗过的龟板再用清水浸泡1~2个月,取出摊置于阳光下曝晒,每日翻动3~4次,任夜间露水或雨水淋洗。待干备用。

  2.煎取胶汁。熬取胶汁,一般在“立冬”前后开始。取泡净龟板,用温水洗净,装入竹篓,置于锅内,放入清水,加热煎煮,水量以淹没龟板为度,水蒸发减少时,可适量加入沸水补充。煎至24小时,将第一次煎汁取出,锅内加入沸水再煎,如此煎煮3次,待残渣取出轻敲即碎时将汁沥尽,去渣:将每次所取煎汁,在细筛上铺丝绵一层过滤,将3次滤液合并入缸,另取明矾细粉少许,撒入搅匀,静置澄清。

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