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家里生姜如何保存 简单的生姜保存方法

归档日期:06-03       文本归类:生姜      文章编辑:爱尚语录

  平时我们做菜的时候喜欢在菜里放些姜丝或姜片,所以家里平时都备了不少的生姜,可是生姜却存放不了多久就会坏掉,特别是我们买的生姜如果直接放在哪儿,过几天它就会变干巴或者是腐烂变坏,发芽,等你要用的时候才发现已经不能用了,这个问题可困扰了我们许许多多厨房大师。今天给大家分享几个生姜的保存方法,可以延长存放时间哦。

  生姜直接放冰箱里不行,放通风处也不行,我们可以先把生姜放在加有食盐的水里,让它浸泡一个小时,然后我们把它取出来,放在阴凉通风处晾干,记住是晾干不要拿到太阳晒干,晾干之后我们准备一个纸巾,我们把生姜包裹一下,把生姜包裹好之后,我们再准备一个保鲜袋或者是塑料袋,把我们的生姜放入保鲜袋内,然后把空气全部挤压出来,把袋口扎紧,这样我们放进冰箱生姜保存两个月都不是问题,关键是我们每次吃生姜时,都能吃到比较新鲜的生姜。

  为什么小编不建议把生姜放入冰箱里保存呢,因为放入冰箱里面冷冻,姜的辛辣味道也会消失。我们可以用塑料箱、脸盆、纸箱子等容器装一些半干半湿的沙子,将生姜埋入其中,如果没有湿沙子也可以在干沙子上面喷洒些水,然后均匀的把沙子揉湿就行了。不用盖子,放在阴凉处,生姜就可以保存三个月左右,要用的时候就去掏两个出来。

  如果我们是要保存用了一半的生姜,可以这样做,准备一块保鲜膜。然后把食盐倒一些在保鲜膜上。接着将切过的生姜那面蘸点食盐,放在保鲜膜里,用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方,用这样的方法保存生姜也能放很久。

  把生姜埋入沙子里的方法,可能有一点麻烦,那你可以试试这个方法,就是给生姜包上一层报纸或者A4纸,把姜包起来,然后就放冰箱就可以了,小编试过的哦,放了好几个月都没坏,你们也可以试试哦!

  不过就是保存生姜有什么难的,看小编是怎么做的,将生姜洗干净,按照平时炒菜习惯切片,切末都可以。然后在保鲜盒内放一层姜盖一层纸,直到姜都摆完。盖好盖子,冷冻保存。用的时候直接拿就行了。

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