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当心!春天来了这些野菜千万别吃…

归档日期:04-30       文本归类:龙葵      文章编辑:爱尚语录

  阳春三月踏青忙,不少市民家常青菜,喜欢到野外去挖点或者去菜市买点野菜回家尝鲜。野菜除了口感不同外,营养价值也高,不过菜虽然好吃,市民还是要多留心,因为不是所有的野菜都能食用的。

  2018年4月6日,横县校椅镇临江村村民李某某、陆某某夫妇采摘了几把野菜,当晚7:30在家榨汁服用,晚上8:30,喝下野菜汁的四人全部出现了呕吐、头晕、乏力的症状,四人被紧急送到校椅镇中心卫生院抢救。医生表示,野菜也不能随便乱吃。

  南宁市地处亚热带,气候湿润温热,生长着多种野菜,如平日里常见的白花菜、一点红、马齿苋菜、荠菜、鱼腥草、车前草等。记者走访了一些菜市,市民们对野菜的了解程度也不尽相同。

  在采访中很多市民表示,因为不太认识野菜的品种,即便是要吃也是在市场买,不会到野外去挖。

  看来大家对于野菜的了解都不一样,不过可以肯定的是,有的野菜是不能食用的,否则会引起中毒。

  可用于麻醉,被称为“东方麻醉剂”。根、茎、叶果实均有毒,种子毒性最强,吃后严重会休克、昏迷和呼吸麻痹,危及生命。

  全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可以造成死亡。特征:生长在潮湿的地方;叶像芹菜叶;夏天开花,全棵有恶臭!

  特征:种类很多,常见的有毒伞,生长在腐烂的物体上;形状特殊,有的像小笔、小伞;颜色鲜艳,有白色、红色、黄色。

  特征:春天开紫红色,有的带黄色,花的形状像唇形的芝麻花;根黄色;叶上有毛,有苦味。

  对于可以食用的野菜,医生也建议适量食用,不宜多吃。野菜最好当天采摘当天食用,不宜放置太久,并且食用前务必用热水焯一下,然后再进行炒食、凉拌、做汤等。

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