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怎么挑选黑枸杞

归档日期:07-17       文本归类:龙葵      文章编辑:爱尚语录

  野生黑枸杞是一种荒原灌木浆果,果实稀疏,为紫黑色扁圆形果实。鲜果成熟后只能保存一天,所以市场上的黑枸杞都是经过晾晒烘干的干果。晾晒会有挤压,所以真正的野生黑枸杞是不规则的。

  由于荒原日照强、温差大,所以野生黑枸杞含糖量较高,吃起来有甜甜的果香和枸杞味道。

  黑枸杞富含花青素,在弱碱性水(如自来水、矿泉水)中为蓝色,在弱酸性水(如纯净水)中为紫色,不管野生还是种植的黑枸杞都会有这个特点。野生黑枸杞花青素含量高,所以四五泡后颜色依然呈蓝紫色,普通种植的黑枸杞两三泡就没有颜色了,假黑枸杞则是一泡就没颜色了。

  1、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量。

  2、可防止皮肤皱纹的提早生成,使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。

  3、衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后,睡眠质量能得到显著提高。

  参考资料来源:人民网-野生黑枸杞真假难辨 实测证实低价难买真野生枸杞

  野生黑枸杞是一种荒原灌木浆果,果实稀疏,为紫黑色扁圆形果实。鲜果成熟后只能保存一天,所以市场上的黑枸杞都是经过晾晒烘干的干果。晾晒会有挤压,所以真正的野生黑枸杞是不规则的。

  由于荒原日照强、温差大,所以野生黑枸杞含糖量较高,吃起来有甜甜的果香和枸杞味道。

  黑枸杞富含花青素,在弱碱性水(如自来水、矿泉水)中为蓝色,在弱酸性水(如纯净水)中为紫色,不管野生还是种植的黑枸杞都会有这个特点。野生黑枸杞花青素含量高,所以四五泡后颜色依然呈蓝紫色,普通种植的黑枸杞两三泡就没有颜色了,假黑枸杞则是一泡就没颜色了。

  黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种,它与我们常用的红枸杞是同属植物,也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等;藏医用黑枸杞治疗月经不调等;在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。

  6、黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分,还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含),是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说,黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞,抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。

  1、看品质,这是区别黑枸杞好坏的关键标准,普通消费者,看品质的方法就是泡水,基本条件相同的情况下,看黑枸杞泡水时的下色情况,下色越浓,品质越好。

  2、看颗粒大小,这种比较直观,一般颗粒比较小的便宜点,颗粒大的贵点,一般野生的分为三个档次:0.3--0.5cm,0.5--0.6cm,0.6以上。

  1)尝味道:唐古特白刺果的含糖量高,味道很甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。

  2)看叶子的形状:野生黑枸杞的叶子是纺锤形的,而唐古特白刺果的树叶是扁的。

  4)看泡水的颜色:唐古特白刺果放到水里颜色比较淡,黑枸杞的颜色很浓,并且含有大量的青花素,在不同水质下会呈现不同的表现。

  5)看果粒多少:剖开看果粒时,白刺果的籽是一个单核,而黑枸杞有多个肾型的小籽,类似于辣椒籽,一粒果实中有8粒左右。

  九叶蓝是平利最好的绞股蓝茶,是高端绞股蓝养生茶品开创者,是平利县的特产,更是中国国家地理标志性产品!现九叶蓝茶业主营:绞股蓝龙须茶、野生黑枸杞、花茶、阳春茶、初级农产品!1,产地:目前黑枸杞一般在青海,青海也是“黑枸杞之乡”最.好的是青海格尔木的,由于青海格尔木的土壤、日照比例。都是黑枸杞的黄金比例。

  2,大小:黑枸杞在6——8mm的最好。太大了有可能是人工培育的,太小的花青素含量不高。

  3,稀有度:野生的黑枸杞是要比人工种植的黑枸杞稀有度高的。所以这里所说的稀有度就是希望您能买到野生的黑枸杞。

  泡水鉴别:黑果枸杞的颜色很浓,并且含有大量的青花素,在不同水质下会呈现不同的表现。

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